শীতে গরম গরম সবজির স্যুপ

এই শীতে সকালে বা বিকেলে স্যুপে পেতে পারেন আরামদায়ক উষ্ণতা। আর শীতের সবজি দিয়ে স্যুপ হলে জমবে ভালো। স্বাদ ও পুষ্টি দুই-ই হলো। 
পাপায়া

উপকরণ : কাঁচা পেঁপে কুচি ২৫০ গ্রাম, রসুন কুচি দুই চা চামচ, আদা কুচি এক চা চামচ, মাখন দুই টেবিল চামচ, ক্রিম আধাকাপ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, ভেজিটেবল স্টক চার কাপ এবং লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন : ১. একটি প্যানে এক টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে এতে কাঁচা পেঁপে, রসুন ও আদা কুচি সামান্য লবণ দিয়ে নেড়ে স্টক দিন। ২. সিদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে ব্লেন্ড করে ক্রিম মিশিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।